大石橋市通源食品有限公司
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企業質量信用報告(大石橋市通源食品有限公司)
來源: | 作者:baiyouke | 發布時間: 2017-03-08 | 5865 次瀏覽 | 分享到:

     

 

  企業質量信用報告

 

 

 

     大石橋市通源食品有限公司

           20173


目錄

第一部分 前言

1.報告編制規范 .....................................................................................4

2.總經理致辭 .........................................................................................5

3.企業簡介 .............................................................................................6

第二部分 報告正文

1.企業理念 .............................................................................................7

2.企業內部質量管理

2.1質量管理機構 .................................................................................. 8

2.2 質量管理體系 .................................................................................... .9

3.企業質量誠信

3.1質量誠信管理 ..................................................................................10

3.2質量文化建設 ..................................................................................11

4.企業質量基礎

4.1企業產品標準 ................................................................................ 12

4.2企業計量水平 .................................................................................12

4.3認證認可情況 .................................................................................12

4.4特種設備管理情況 .........................................................................13

5.產品質量責任

5.1產品質量承諾 .................................................................................13

5.2產品召回情況 ..................................................................................14

5.3“三包”責任 ...................................................................................14

5.4質量獎勵 ..........................................................................................14

6.質量風險管理

6.1質量投訴處理 ..................................................................................14

6.2質量風險監測 ..................................................................................15

6.3應急管理 ..........................................................................................15
第三部分 報告結語...............................................................................16


 

 


 

前言 


一、報告編制規范 

     《大石橋市通源食品有限公司質量信用報告》回顧了通源食品公司在質量管理、產品質量責任、質量誠信管理等方面的理念、制度、措施以及取得的成效。關于本報告的披露內容,說明如下:

(一)報告范圍

    報告的組織范圍:大石橋市通源食品有限公司為主體

報告的時間范圍:20173月至20183

報告的發布周期:本報告為年度報告

(二)報告內容客觀性聲明

       本報告完全依托公司生產經營實際情況而編寫,內容客觀公正,絕無虛假信息,愿對本報告內容真實性負責。

(三)報告數據說明

     本報告所有內容均來自公司實際情況或數據。

(四)報告發布形式

     本報告以網絡形式發布??梢栽诒竟揪W站 http://www.n639z.com查閱。


二、總經理致辭

     大石橋市通源食品有限公司,是一家以集科研、生產、檢驗、銷售為一體的罐頭、醬鹵、堅果、果蔬干制品的龍頭生產企業,是東北唯一一家果蔬脆片生產企業。多年來在各級部門的指導和幫助下,借助地方原料優勢,及企業自身的不斷努力,將果蔬脆片品牌發展壯大起來。為了能夠更好的宣傳自我,樹立形像,提高管理,大石橋市通源食品有限公司一直堅持:

“以質量服務高端”“以信譽發展市場“追求優質安全的新型綠色食品經營方針;

營造“健康、 美味、方便、營養”的食品概念;

從研發、采購、生產、品質管理到銷售,力求精益求精,提供消費者最佳產品的服務宗旨。

“通源”公司的發展是與社會各界的幫助、上下游同行們的支持分不開的。因此我們愿與業界同仁共同努力、共同提高、共同把果蔬脆片行業做得更好、更大。為社會提供安全、放心、美味的綠色食品。隨著企業生產規模的不斷擴大,我們的目標是:創世界品牌,建一流的企業,引領行業潮流!

三、企業簡介

    大石橋市通源食品有限公司座落于遼寧省大石橋市,溯有果蔬之鄉的博洛鋪鎮。公司成立于20084月,占地面積20000m2,生產車間面積約12000m2,總資產6000萬元。企業擁有罐頭、醬鹵、堅果、果蔬干制品四條整裝生產線。企業擁有“通源”“百優客”兩大系列注冊商標,2011年起連續被評為“營口市農業產業化重點龍頭企業”、“遼寧省農業產業化重點龍頭企業”、“十佳農業科技龍頭企業”“營口市馳名商標”。2015年,公司斥巨資,引進日本先進機器設備,運用凍干技術,研發了“果蔬脆片”相關的20多個新品,為公司致力打造產業第一品牌奠定了夯實的基礎。
    成立伊始,公司奉行以質量服務高端,以信譽發展市場,追求優質安全的食品經營方針。企業采取“公司+農戶+基地”的產業化經營模式,收購產品時,企業不壓稱、不壓價,農戶無風險投資,解決了當地及周邊農產品銷售難題,有力地帶動和促進了農民增收。隨著企業生產規模的不斷擴大,企業將不斷進行產品開發,為企業向集團化發展奠定堅實基礎,為企業更好服務于社會而努力經營。

二、 質量信用報告

1.企業質量理念

    質量是企業命脈。重質量者得市場,輕質量者遭淘汰。質量不僅是一個國家的興國之道,更是企業的生命所系,還有什么比生命更重要呢?可以說,質量就是企業的全部。品牌是近年來最流行的關鍵詞之一,而質量則是品牌最密切的關聯因素。如果將品牌比作一座大廈,質量就是這座大廈的根基。沒有質量這個堅實的根基,企業建立起來的品牌"大廈"必然經不起市場的風雨洗禮,甚至會在一夜之間轟然倒塌。所以企業應該像愛護眼睛一樣愛護產品質量,像珍惜生命一樣珍惜企業品牌

質量是生產出來的,不是檢驗出來的。只有在生產過程中的每個環節,嚴格按照生產工藝和作業指導書要求進行,才能保證產品的質量;如果忽略過程控制,只靠檢驗,是不可能保證產品質量的,因為質量檢驗,只能剔除次品和廢品,并不能提高產品質量。也就是說,質量控制的重點決不能放在事后把關,而必須放在制造階段。

產品質量關系企業生命,質量是企業的旗幟,是企業實力的展現。企業要在激烈的競爭中尋求發展,要打敗強勁的對手,站穩腳跟,最重要的武器就是產品質量。對企業而言,質量其實是一個系統工程,它不僅涉及企業的所有職能部門,貫穿科研、生產、銷售、采購等各個環節,而且涵括人員意識、質量體系、生產經營行為乃至機器設備等硬件。 
    質量意識是一個企業從領導決策層到每一個員工對質量和質量工作的認識和理解,這對質量行為起著極其重要的影響和制約作用。
企業在全體職工中進行有針對性的質量意識教育,從以下幾方面提高員工的質量意識:1、今天的質量的好壞,決定明天的市場占有。2、抓質量要從現在抓起,從我抓起。3、要比其他競爭對手做的更好,最重要的是產品質量比別人更高。4、質量由標準衡量,但反映的是企業的信用和誠信。5、抓質量是對企業、業主、社會乃至員工自己負責。6、質量不僅僅是技術問題,最終反映的是員工和企業的素質問題。企業以創品牌為目標,加強品牌意識教育。宣傳品牌領先、沖擊未來的理念,在企業內形成了人人關心質量,創品牌人人有責的良好氛圍。企業還通過廣泛開展生動活潑的質量意識活動,加速企業轉變全體員工的陳舊質量觀念,增強員工的競爭意識和責任感,在職工中牢牢樹立愛崗敬業精神,追求顧客滿意度100%。 
    企業只有在質量意識的教育和活動中,培養職工的團隊精神,才能真正把全面質量管理落實到實處,才能讓企業質量意識的得到貫穿和提高。

2.內部質量管理

2.1質量管理機構

    公司的最高管理者為董事長,董事長任命總經理為管理者代表行使質量管理權利。 下設質檢部負責全公司質量管理具體事宜,安生生產部有專職的質量管理人員,對公司的質量管理工作進行考核、監督和檢查。

 

 

各部門管理組織的職責和權限如下:

1)生產副總對本公司產品質量安全工作全面負責,組織制定企業質量發展戰略、年度質量工作計劃和質量安全保障措施;建立并實施先進質量管理體系和管理方法;組織實施質量改進、質量攻關等群眾性質量活動;實施質量成本管理,加強質量統計分析;開展質量教育培訓;建設企業質量文化等。

2)質檢部為公司質量管理和質量檢驗的專門機構。質檢部負責從原輔料入廠、生產過程監控、產品檢驗等全過程的質量監控和檢驗活動。同時公司建立質量安全關鍵崗位責任制,明確企業主要負責人對質量安全負首要責任、企業質量主管人員對質量安全直接負責。嚴格實施企業崗位質量規范與質量考核制度,實行質量安全一票否決,堅 持做到出廠產品批合格率達 100%。

2.2質量管理體系

企業的質量安全生產目標是:

(1) 產品質量出廠合格率:100%

(2) 安全衛生控制合格率:100%

(3) 客戶信息處理及時率:100%

(4) 顧客滿意度:98%

(5) 交貨及時率:98%

(6) 采購原輔料及包裝材料(檢驗或驗證)合格率:100%

質量是企業的生命,從生產果蔬脆片的第一天起,總經理劉亮就把產品質量當作第一件大事來抓。在質量管理工作中高瞻遠矚,制定出切合企業實際發展的質量方針和質量目標。“質量第一,客戶至上,以優質的產品改善人們的健康水準和生活質量”的質量方針充分體現了以顧客和市場為關注焦點,爭做果蔬行業標兵的質量經營理念。    通過幾年的努力,企業建立了完善的產品質量管理體系及產品可追溯體系。在日常的實際工作中,對體系不斷的進行完善、更新和改進,認真組織和部署好體系每年的內審和管理評審工作,保證了我公司質量管理體系運行的充分性和有效性,很好的保證了產品的質量安全。

3.企業質量誠信

3.1質量誠信管理

    作為一個食品企業,持續健康發展的前提是守法經營、誠實 守信。本公司果蔬脆片產品之所以具有良好的口碑,經得起時間的考量,完全得力于我公司真材實料,貨真價實的經營理念。多年來,公司一直本著對消費者、對員工的高度責任感進行生產經營。從高管到車間員工,始終堅持以食品安全為先,視質量為企業的生命,從原材料采購、原材料清洗、生產過程控制、產品檢測、售后服務等等方面都嚴格按國家標準及相關法律法規要求執行,實現從 采購生產售后,全過程的跟蹤監測及管理,以便為消費者提供貨真價實、安全可靠的食品。

   公司通過教育培訓等形式向全體員工宣傳公司重視質量、視質量為生命的誠信經營理念。同時公司還開放式宣傳誠信經營理念,如對所有來公司調研或參觀的各級領導,公司均向其展示詳解產品用料、工藝流程等方面信息,以助于更加切身體會到我公司產品真材實料的品質特性,誠信經營的企業理念和精神。

3.2質量文化建設

    質量文化是一個企業在長期的質量管理過程和企業的經營過程中形成的具 有自我特色的質量管理理念、范、行為準則的總和。 質量文化從戰略層上來講,要以質量理念為核心。對內,統一企業所有員工的價值觀,建立統一的質量行為標準,培養員工的質量意識,并使其質量意識和企業質量理念相統一.在企業內部形成向心力、凝聚力.自覺履行質量義務。從管理層上來講,高層管理者的質量價值觀將直接影響企業的質量理念、質量目標和員工的質量意識與質量行為。 一方面,高層管理者需要確立組織統一的宗旨及方向,在這個過程中,會自覺或不自覺地滲透高層管理者自身對于社會、企業的理解,并進而對企業質量文化產生影響;另一方面,高層管理者還是質量文化實施的環境締造者和制度推進者。在質量文化實施過程中,只有依靠高層管理者的有力支持,才能弱化重重的阻力,保證質量文化的順利實施。從行為層上來講,對內要對廣大員工、干部進行教育 培訓,將員工的個人發展目標與企業相結合。

4.企業質量基礎

4.1企業產品標準

本公司主要生產醬鹵蛋制品、肉制品、堅果制品、果蔬罐頭制品、水果干制品、蔬菜干制品,所生產的產品都執行國家標準,同時部分產品企業還制定了嚴于國家標準的企業標準。法人代表劉亮同志參加了《即食海蜇》Q/DTS004-2008、《水煮花生》Q/DTS002-2008、《油炸黃豆及花生仁》Q/DTS003-2008、《糖水什錦罐頭》Q/DLY001-2009、《糖水椰果罐頭》Q/DLY002-2009、《糖水草莓罐頭》Q/DLY003-2009企業標準的起草。

4.2企業計量水平

公司所使用的計量設備均由正規公司生產并進行嚴格管理,強檢器具均全面造冊并定期檢查和校對。從原材料采購、過程管理、生產設備、檢驗設備、工序檢驗、成品檢驗等進行鑒定、校驗、使用監督、流轉管理,建立了一整套管理文件和控制方法。公司與市計量檢定所簽定合作協議,市計量檢定所每年會派人對強檢的計量儀器和檢驗儀器進行檢定和校驗。

4.3認證認可情況

    公司已取得質量管理體系認證。2006年公司投入大量資金擴大研發團隊、并對化驗室進行擴建、技術改造、設備升級。嚴格執照《食品企業質量管理規程》和《食品企業化驗室規程》的要求編制《化驗室質量管理手冊》,通過自查和互查的方式,尋找缺陷,化驗室的管理水平與外部形象得到整體提升,提升了我公司在市食品行業內的化驗室整體形象和“百優客”品牌的內在價值。

4.4 特種設備安全管理情況

    公司在特種設備管理方面建立了完善的管理制度,包括:特種設備安全管理制度、特種作業人員培訓制度、特種設備檢測制度、特種設備維護保養制度等。公司生產車間設專職人員負責特種設備管理和巡查工作?,F在使用的特種設備有叉車和安全閥等,按國家特種設備使用要求,請特種設備檢測機構定期對叉車和安全閥及其安全附件進行檢測。叉車、殺菌工序領班隨時檢查特種設備的使用情況,發現隱患立即排除,并做好維護保養記錄。作業人員全部持證上崗,各自負責自己使用的設備維護保養。

5.產品質量責任

5.1產品質量承諾

公司承諾嚴格遵守《食品安全法》等一系列與食品生產有關的法律法規,依法取得食品生產許可證,并全面履行企業法人是食品安全第一責任人的責任。公司鄭重承諾生產中嚴格執行食品安全國家標準,絕不添加任何添加劑,防腐劑,不在食品生產中摻雜、摻假、 以假充真、以次充好,不使用非食品原料、回收原料加工食品。 堅決做到以優質的產品、真誠的售后服務來回報廣大消費者對本產品的厚愛。

 

5.2產品召回情況

   公司制定了一整套嚴密成熟的《產品召回處理辦法》,當出廠產品存在質量、食品安全等隱患時,能夠有效迅速地追溯、召回,確保相關的隱患產品順利準確召回且得以有效處理。近年來公司從未因食品安全事故而發生實際召回,但公司每年都組織模擬召回演練,以驗證《產品召回處理辦法》的可操作性,確保當實際召回情況發生時,問題產品能夠得到及時有效的召回。 

5.3“三包”責任

公司鄭重承諾,如果公司產品出現質量問題,在經過公司與有關部門共同調查以后證實確實是公司責任時,公司將嚴格按 《產品質量法》、《消費者權益保護法》等相應的法律法規執行,并在法律框架內按照消費者的意愿,對公司的產品實行包退、包換,并對消費者致以誠摯的歉意。

5.4質量獎勵

   公司將質量指標確定為公司級KPI,最高為主管副總、生產部、質檢部等部門重要的考核指標。建立了質量激勵機制,對產品質量實行等級評定,實行“質量否決權”并認真考核,把考核結果作為對職工調動、晉級、提升、獎勵或處罰的重要依據。

6.質量風險管理

6.1質量投訴處理

    果蔬脆片產品是快速消費品,在產品銷售的各個環節包括消費者購買后,都有可能有各種問題需要解決。公司售后服務負責與消費者聯系,根據顧客投訴情況和建議,給予解決,并登記投訴內容及處理結果。公司售后服務部每天將投訴內容及處理結果書面匯報給市場部,市場部將消費者意見綜合并提出改進意見后報總經理辦公會議批準后實施。市場部每年對客戶做一次顧客滿意度調查問卷,調查的范圍及內容逐年更新改進,力求做到抽樣范圍廣,內容更貼近用戶的需求。對抽樣結果進行數據分析,提出意見及建議報公司領導決策。

6.2質量風險監測

   車間質檢員負責對車間當班生產情況成品、半成品進行監督、檢驗、監測;專職檢驗人員負責原始檢驗及出廠檢驗等理化指標化驗。公司質驗中心負責對公司產品質量情況進行抽檢和質量統計。

6.3應急管理

   為了提高本公司對突發事故和險情的應急能力,保證在發生重大、特大事故時,指揮調度暢通,人員、設備、物資能及時到位,確保本公司在發生事故時能夠及時有效地控制,保護員工的生命、環境和國家財產安全,把事故損失降到最低點,依據《中華人民共和國安全生產法》、《中華人民共和國突發事件應對法》、《生產安全事故應急預案管理辦法》等有關規定,結合我公司實際情況制定生產安全事故應急預案。為了達到應急救援能夠準確及時響應,公司定期組織員工進行應急演練,并對演練過程中存在問題的地方進行改進完善,以確保突發事件發生時,能夠啟動應急預案,規避風險減少危害。

 

 

 

報告結語

質量是品牌的基礎,是公司生存與發展之本,公司始終堅持品牌發展的戰略方針和經營宗旨,號召全體員工要把產品質量放在第一位,質量包含產品質量、人的質量、管理質量、工作質量、服務質量。 

成立企業以來奉行以質量求生存,以信譽求發展,追求優質安全的新型綠色食品為目標。帶動和促進農民增收為己任,努力鑄造可持續發展的常青基業。隨著企業生產規模的不斷擴大,企業將不斷進行新產品開發,為企業向集團化發展奠定堅實基礎,為企業更好服務于社會而努力經營。

公司秉承“團結、創新、誠信、超越”的企業精神和“設備技術高起點、員工素質高水平、產品質量高標準”的三高企業行為準則,立志完成“以誠為本,致力打造特色休閑食品”的企業使命,“通過持續的創新與優質的產品和服務,成為國內最具影響力的農產品深加工企業”

 

 

 

                      大石橋市通源食品有限公司

                             20173


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